Mange ! Mangeons ! Mangez autrement ...Supprimer les additifs, concrètement ça fait quoi ? lire la suite

Êtes-vous acteur de votre santé ?

Le savez-vous, vous pouvez devenir acteur(rice) de votre santé grâce à l'épigénétique ? En naturologie, une hygiène de vie de qualité est précurseur d'une bonne santé. En agissant sur vos comportements, vous pouvez moduler vos gènes de manière positive. lire la page

Nutrition et comportement, Dr Russell Blaylock

La conférence qui va changer votre point de vue sur l'alimentation, et son impact profond sur la vie quotidienne. L'alimentation a-t-elle un effet sur le cerveau et sur le comportement ? Peut-on faire des crises de rage, des accidents cérébraux, des crises de démence, devenir violent et délinquant à cause de ce que l'on mange ? Comment guérir de troubles neurologiques, physiologiques ou comportementaux en modifiant simplement son alimentation ?
Le Dr. Russel Blaylock est un neurochirurgien américain reconnu, une référence dans le domaine de l'alimentation, des maladies neurodégénératives et de la toxicité de l'alimentation. lire la page

Pour ou contre les OGM ? Le débat a commencé sur Sud Radio écouter l'émission

Quand un cuisinier s'exprime sur les incohérences alimentaires conseillées par des magazines.  Alain Passard: arrêtons de croiser les saisons dans la casserole

Depuis quelques semaines, je me penche sur les recettes de cuisine publiées dans les magazines féminins. Je trouve l'initiative extrêmement intéressante et je me réjouis de la volonté d'offrir aux passionnés de cuisine de belles idées. Je suis en revanche beaucoup plus réservé quand je vois la teneur saisonnière de ces recettes parues en avril : concombres et tomates dans Madame Figaro ; concombres et artichauts dans Marie-Claire ; aubergines et poivrons dans Femme actuelle ; pêches blanches et tomates dans Biba...lire la suite

L 'eurodéputé écologiste aveyronnais José Bové publie “L'alimentation en otage”. Un livre choc pour alerter. Interview.

Agriculteurs et consommateurs captifs

Après son précédent livre, "Hold-up à Bruxelles", déjà écrit avec le journaliste Gilles Luneau qui cosigne également le dernier, l’eurodéputé écologiste aveyronnais José Bové publie donc "L’alimentation en otage", une charge documentée contre ces « multinationales qui contrôlent nos assiettes ». Les deux auteurs, aidés par l’équipe de l’eurodéputé, y expliquent comment une poignée de puissants concentrent tous les pouvoirs... Qu’il s’agisse des secteurs des matières premières, de la transformation et de la grande distribution. lire la suite

Bientôt à Table!, émission présentée par Sophie Moens -écouter ici 

Le docteur Charles Sultan est endocrinologue et professeur au CHU de Montpellier.
Dérèglements hormonaux, obésité, asthme... il nous explique en quoi les pesticides impactent la santé et le développement des jeunes enfants. Voir la vidéo

Ce n'est pourtant pas la tendance en France: de plus en plus de pesticides pour tout le monde

L'hexagone reporte ses engagenents de réduction de consommation de pesticides pris pour 2018, à 2025. Alors qu'en 2009, le plan Ecophyto ambitionnait de réduire de moitié l'usage de pesticides en France, le résultat inverse s'est produit : l'usage des pesticides a augmenté de plus de 9% entre 2009 et 2013. lire la suite

Créer des emplois durables sur la base fondamentale de l'économie d'existence et de la démocratie alimentaire ( la souveraineté alimentaire) c'est possible ; mais sans volonté politique nationale tout reste bloqué car sans liens , pas de biens.

La médecine holistique répond à la recherche de mettre en relation la pratique d'une réelle économie à partir d'une consommation mieux adaptée à chaque être humain. En faisant émerger la connaissance de quoi produire autrement en fonction de ce besoin, nous pourrons éviter gaspillage et surconsommation d'énergie lire la suite 

Le savez-vous, vous pouvez devenir acteur(rice) de votre santé grâce à l'épigénétique ? lire la suite

Austérité : les populations paient à la place des spéculateurs.
Zone euro : le vrai problème, ce n'est pas l'austérité. Mais qui paie la facture de cette austérité. Les sacrifiés, ce sont la masse des petits et moyens salariés de la zone euro, ceux qui forment le tissu de l'économie réelle. lire la suite

"Bien bouffer" , mal manger ou mieux nourrir nos cerveaux pour chercher à coconstruire une civilisation s'adaptant au changement climatique ?  lire la suite 

Repenser la gouvernance alimentaire

Produire toujours plus est la conséquence d'une guerre contre le vivant avec les suites absurdes et infernales que nous constatons : famines, malbouffes, danger alimentaire , gaspillage d'énergies et de produits, maltraitance animale.....
Y a-t-il d'autres voies pour revenir aux fondamentaux : nourrir les êtres humains, mais aussi les animaux, les plantes et les sols ?
D'autres expériences alimentaires, un boulanger atypique, une boulangerie à recommander mais aussi une page à ne pas manquer pour que la culture liée à la démocratie alimentaire continue à faire son chemin  lire la suite 

Le troc , les échanges : les semences

Comment se faire membre de l'association sans but lucratif  Les Jardins de Pomone et recevoir gratuitement des graines potagères lire la suite 

Graines de troc : une autre façon de s'échanger graines et savoir-faire

C'est une plate-forme en ligne où chacun peut proposer et échanger ses graines, en constituant tous ensemble une collection commune. Chaque envoi de graines permet d'obtenir un jeton et donne la possibilité de choisir parmi les variétés de la collection.

Le troc, c'est l'occasion de partager nos richesses et de faire l'expérience d'un autre mode d'échange. lire la suite 

Informations pratiques sur le jardin

Rustica TV : tout l’univers du jardin en vidéos :

• Des conseils pratiques pour réussir son potager et son verger.

• Des idées d’aménagements pour un jardin fleuri.

• Des découvertes de jardins de passionnés.

• Des recettes pour vous régaler toute l’année.

• Des astuces pour avoir un jardin sain naturellement…

Et plein d’autres surprises grâce à plusieurs centaines de vidéos ici 

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