La qualité alimentaire démocratique et économique : un atout pour nos villages.
Caylus village du Tarn et Garonne : situé sur une route passante de Caussade en direction de l'Aveyron, entre Lot et Tarn
Pour ne pas mourir figés dans la financiarisation de leurs espaces , pour ne pas subir l'exploitation de leurs ressources naturelles : eau, gaz, de leurs sous sols....la défiguration de leurs sites naturels, les villages doivent faire vivre la circulation de leurs ventes et de l'argent qui permettent le lien vivant entre les consommateurs les producteurs et les distributeurs ensemble : avertis.
« Nos territoires se dégradent et la France ne peut être détruite sous l'emprise des finances étrangères » .....voir la vidéo d'Hervé Juvin
Village situé sur une route de passage pour les nombreux véhicules qui circulent de Montauban à Villefranche de Rouergue en direction de l'Aveyron , tout en croisant un axe : Lot - Tarn, Caylus peut devenir le point de dynamisation nécessaire à la vie économique et écologique du secteur.
La démocratie dynamisée par un courant économique vivant de la consommation responsable alimentaire de qualité permettrait d'encourager les entreprises innovantes dans le village. Le Conseil du village aurait pour responsabilité de penser à développer des habitats pour accueillir des porteurs de projets innovants. Ces habitats pourraient devenir eux aussi coopératifs.
Transversalement d'en bas de nouvelles formes sociales innoveraient et rénoveraient les services publics par une nouvelle dynamique démocratique , économique et écologique , nous éviterions ainsi de nous contenter d'attendre des aides et subventions descendant d'en haut pour construire des outils qui s'ajoutent en ne fonctionnant jamais durablement .
Bernard Prieur présente Les Paysans des Baronnies une association qui rassemble des agriculteurs, distributeurs et consommateurs afin de promouvoir la production, la distribution et la consommation d'aliments de qualité. voir la vidéo
L'idée de départ est née de l'expérience de 30 années d'agriculture de qualité et de vente directe de deux des membres fondateurs. Les membres actuels de l'association se sont ralliés à la démarche, du fait de leurs propres expériences et sensibilités. Les grandes lignes de notre démarche suite
Les deux mondes Quantité Qualité (lire la page )
Ecole de consommation
Les dix années de fonctionnement nous ont amenés à constater qu’un mur s’était élevé entre les différents partenaires (producteurs et consommateurs). Ce mur élevé par la distribution et la production, a conduit à la formation de syndicats professionnels d’un coté, d’associations de consommateurs de l’autre. Les consommateurs ignorent tout des processus de la production et de la transformation tant naturelle qu’industrielle. Ces consommateurs sont aveuglés par les images trompeuses de la publicité de masse des grands groupes industriels qui, pour promouvoir un produit industriel, se servent de l’image d'un petit producteur idéalisé. voir la suite
Les avantages du développement de la qualité alimentaire s'appuyant sur les principes de la Démocratie Evolutive et de la Tri-organisation sociale entre producteurs, consommateurs et distributeurs -intermédiaires. voir plus
La qualité alimentaire: un sujet qui préoccupe dès 1924 voir plus
Pourquoi une qualité alimentaire économique et démocratique? voir plus
Voici pourquoi la tri-organisation pour une alimentation de qualité prenant en compte les consommateurs- les producteurs et les distributeurs réunis est une nécessité voir plus
La vente économique, écologique et démocratique.
Elle évite la concurrence en ne court-circuitant ni intermédiaire , ni distributeurs. Elle doit éviter l'ignorance de toute expérience liée à des acquis.
Plusieurs possibilités , plusieurs étapes possibles afin d'éviter de les mettre ni trop tôt , ni en opposition.
1 ) Une première étape ( faire avec les premiers intéressés par l'engagement )
Elle peut se mettre rapidement en place.
L'alimentation pour nourrir le monde : un défi à relever ! Serons nous capables de développer une pensée vivante dans nos territoires pour une alimentation de qualité ?
Concevoir des outils mutualistes afin de bâtir une gouvernance citoyenne cherchant par une alimentation démocratique et économique alimentaire de gérer une survie possible....une mobilisation de la pensée vivante indispensable pour penser le changement, car le monde est en mouvement perpétuel. Voir la suite
Semons la vie dans nos jardins voir le site
2) Une deuxième étape plus longue car elle demande plus d'associés qui comprennent l'intérêt de coopérer pour des intérêts prioritaires et essentiels. Cette étape ne doit pas cependant être ignorée car elle sera fonctionnelle du fait que la demande de consommation de qualité sera croissante dans l'avenir. Nous pouvons constater que les projets durables doivent inclure la seconde étape si ils veulent éviter la panne ....
3) La démarche coopérative locale suivante entre associations , entreprises , élus et institutions administratives sera capable de prolonger le travail de mise en place d'outils coopératifs, lorsque les intérêts de clans se seront effacés au profit des biens communs. Pour cela, les associations et entreprises locales caylusiennes doivent dépasser les stratégies qui consistent à demander de l'argent public pour des projets qui ne servent pas les biens communs.
Plateforme coopérative de qualité pour des producteurs de différents endroits: Tarn&Garonne, Pyrénées, Aude, Lot, Tarn...
Cette plateforme coopérative se présenterait dans un premier temps sous la forme d'un site coopératif composé de multi-boutiques de différents producteurs, puis dans un deuxième temps il pourrait s'élargir en centralisant les produits vers une plateforme coopérative pouvant accompagner un lieu de ventes et d'expéditions vers les villages et villes en demande de ces produits de qualité.
1er temps : Proposition de création d’une «multi-boutique»
Chaque producteur pourra gérer ses produits, ses catégories, ses ventes, ses clients...
C’est la première étape avant de mutualiser l’ensemble des producteurs pour faciliter les livraisons (via un entrepôt par exemple)
2eme temps : Fusion des boutiques en ligne pour faciliter les commandes aux clients
Chaque producteur pourra continuer à gérer ses produits, ses catégories, ses ventes, ses clients...
Une fois la «centrale d’achat» créée nous pouvons regrouper les produits sur un même site internet.
3eme temps : Création d’une boutique physique
Chaque producteur pourra continuer à gérer ses produits, ses catégories, ses ventes, ses clients...
Une fois les fonds récoltés pour créer la boutique physique, elle peut voir le jour.
Le site et la boutique physique pourront distribuer des points de vente dans le rural et ailleurs
Dans le prolongement de la tri-articulation de l'association des Paysans des Baronnies, Lien en Pays d'OC avec ses correspondants et partenaires proposent une plateforme coopérative multi-boutiques alimentaire de qualité entre producteurs, distributeurs et consommateurs . Cette plateforme pourrait s'élargir à des alternatives économiques et innovations-inventions ( dans le recyclage, écoconstruction...).
La particularité de ce projet est de concilier individualité et collectivité .
Les producteurs et groupes de producteurs tout en continuant de vendre directement à leurs clients pourront compter en supplément sur une distribution coopérative respectant le prix nécessaire à chacun d'une juste rémunération pour son travail.
Circuits courts sans court-circuiter l'intermédiaire ouvre la recherche d'équilibre entre la production et la consommation en intégrant les temps de travaux nécessaires à la gestion de l'information et de ses correpondants. La mise en relation évolutive pour garder le contact entre producteurs, distributeurs et consommateurs dans la filière alimentaire de qualité durable permettra par son développement humain de rester durable en évitant sa panne et la baisse de cette qualité.
Cette plate-forme coopérative multi-boutiques (comme tout site ) aura besoin d'être connu sur le net. Lien en Pays d'OC avec son site conçu pour gérer l'information relayée par ses correspondants dans les groupes sur le net s'emploiera à faire connaître cette plate-forme coopérative multi-boutiques. Pour cela le réseau de Lien en Pays d'OC pourra être reconnu pour le travail fourni de communication.
La vision globale de Lien en Pays d'OC permet d'ouvrir des portes au projet alimentaire de territoire Pays Midi Quercy en organisant avec la société civile des réunions, des journées de transition afin de respecter les chartes des diverses tri-articulations et notamment celle du développement durable articulant ( social-écologie et économie).
La diffusion de ce projet se fera avec le crowfunding zeste de la banque coopértive NEF Zeste NEF .
Vous pourrez retrouver sur le site http://www.lienenpaysdoc.com/ Pour une coopération évolutive, mieux connaître la vision globale de Lien en Pays d'OC en images
Cette plateforme coopérative rassemblerait des produits de qualité de diverses provenances du Pays d'OC ( Aude, Pyrénées, Lot , Pays Midi Quercy, Aveyron... pour répondre aux besoins des consommateurs vivant en permanence dans la ruralité et qui doivent faire de nombreux trajets individuels pour se procurer ces produits.
Les intérêts des producteurs seront liés aux compétences d'outils numériques afin d'organiser de nouvelles logistiques de distributions évolutives.
Cette plateforme coopérative pourrait être utilisée par les producteurs pour entrer leurs propositions de vente , elle pourrait être utilisée par les métiers de médecine mettant en avant une filière alimentaire économique de qualité favorable à la santé.
Cette plateforme coopérative pourrait s'adapter aux différents points de vente souhaitant émerger dans les villages et au-delà, tout en se transformant progressivement en magasin de vente placé sur un passage capable de capter par la consommation de qualité recherchée par les consommateurs : la dynamique économique indispensable au développement durable de territoire rural recherché par le Plan d'Equilibre de Territoire Rural du Pays Midi Quercy.
Les intérêts des uns et des autres ( producteurs-distributeurs-consommateurs) seront liés à une Economie à Valeurs Ajoutées Humaines afin que chacun puisse pour son travail coopératif avoir un revenu ; il serait complémentaire à une distribution de produits qui seraient plus locaux et liés à des labels touristiques. De ce fait ce projet coopératif ne serait pas concurrentiel à l'existant mais permettrait à partir de la consommation de la faire évoluer vers la qualité pour un nombre de consommateurs de plus en plus engagés dans de réelles voies alliant social-écologie et économie , et contribuant à réduire concrètement le développement du chômage et les inégalités dans une économie globale d'exploitation à tendance de plus en plus spéculative .
Ce projet pourra être soutenu par les mairies, les communautés de communes , institutions publiques et élus de Pays Midi Quercy engagés dans un Plan d'Equilibre Territorial Rural lié à un développement durable en pouvant ainsi s'appuyer sur les actions de la société civile qui depuis des décennies travaillent sur les 3 piliers fondamentaux de ce développement durable : social-écologie et économie .
Ce projet de plate-forme coopérative de produits de qualité entre producteurs distributeurs et consommateurs pour une filière alimentaire évolutive adaptée aux besoins économiques des uns et des autres sera accompagné par l'association Lien en Pays d'OC qui organise réunions, rencontres et chaque année une journée de transition ( date de l'événement proche du 20 Septembre) pour créer un fil conducteur durable développant un réseau sur le net de correspondants et de potentiels associés dans un projet alimentaire entre les trois acteurs de l'économie alimentaire démocratique : producteurs distributeurs et consommateurs pouvant se démultipier dans divers territoires en favorisant la vision globale de la filière alimentaire économique de la semence au recyclage et de la fourche à la fourchette.
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